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这是快省事的早饭大冷天喝1碗全身都暖

时间:2019-05-15 01:55:43 来源:互联网 阅读:0次

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这道西红柿鸡蛋疙瘩汤,是我从小吃到大的汤,非常深爱。疙瘩汤是我家做常吃的,既可以做主食又可以当1道汤菜,做早晚饭都是10分好吃又简单快捷的,美味且营养均衡,做法10分简单又好吃,基本上15分钟就可以弄定。就用1碗热火朝天的西红柿疙瘩汤来唤醒你的味蕾,开启你充满能量的1天吧。

近,我们这里连着下了好几场雪,加上进入深冬时节,逐日寒气逼人。放寒假的儿子,被老公逼着出去打工,给城里的楼盘发宣扬单。老公说是让孩子从小接受社会实践,磨炼1下意志,感受生活的艰巨,对孩子的成长有好处。我心疼儿子,不想让他大冷天的出去打工赚钱,但又觉得老公说的有理,也就没有过量反对老公的决定。放假这几天孩子每天出去发传单,每次回家看他冻得颤抖的样子,我就着磨给孩子多做些美食让他吃,也算是做妈妈的对孩子的1种支持和爱惜。

今天清晨,我起床后看了看屋外,路面上有零星的结冰,打开窗户,更有刺骨的寒风袭来,这么冷的天,给孩子吃些甚么才能让他抵抗寒气,增加他的体温呢?想来想去,我决定今天的早餐,就给孩子做1顿热呼呼的西红柿疙瘩汤。西红柿是儿子吃的食材之1,营养价值也高。北方冬季的气温干燥又寒冷,这道西红柿疙瘩汤既是1种汤食,同时也是1种主食,孩子吃了以后,不但可以保持体内营养和温度,而且能够抵抗寒风的侵袭,保持身体的活力,让寒冷阔别他。想到这里,我赶快准备食材做了起来,心里想着,1定要让儿子在出门前喝到这道温暖的西红柿疙瘩汤。

食材:面粉半碗、西红柿2个、香葱3根、芹菜叶少许、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉1勺、水适当。

做法:

1、芹菜叶,香葱,西红柿、鸡蛋备好。

2、面粉备好,面粉量根据家里的实际情况而定。

3、香葱切碎,鸡蛋打散。

4、西红柿洗净,在顶部切10字刀口放入碗中,准备适当开水倒入西红柿烫1下捞出,用手撕去外皮。

5、将去皮后的西红柿切成碎丁儿。

6、现在开始制作面疙瘩,舀1小勺备好的蛋液,缓缓的加入面粉中,渐渐的添加,边加边拌面粉。

7、直到所有面粉都成絮状的小疙瘩。

8、锅里放少量油烧热,油热后放葱末爆香。

9、放入西红柿块翻炒。

10、炒至西红柿完全出汤,锅里放适当清水。

11、汤开后放入准备好的面疙瘩,要1边放1边用勺子搅拌1下,略煮1会儿。

12、倒入剩余的蛋液,搅动1下,构成蛋花。

13、然后撒入芹菜叶略煮,加盐胡椒粉拌匀关火盛出。

14、小贴士:下面疙瘩时不要把所有面疙瘩1下全都倒到锅里,这样很容易粘成1团,要1点点倒入锅中,用勺子搅散,面疙瘩要现做现吃,放久了会变得过于浓稠成浆糊状。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,1起分享美食生活知识,1起体验美食生活快乐!在此,道1声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论动身表您的观点,我们会认真浏览您的每条留言~

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